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槟榔
起源于马来半岛的乔木植物
它身上最大的标签
大家应该都知道——
世卫组织根据相关研究
将其列入“1类致癌物”
它和尼古丁、咖啡因、酒精一样
是最常见的精神活性物质
深受一部分人的喜爱
目前
和槟榔相关的企业
数量超过1万家
其中湖南地区尤其突出
根据相关数据
湖南居民嚼食槟榔的比例
约有3到4成
比很多省份的成人吸烟率还高
槟榔长在树上的时候
还是红红绿绿的样子
其富含的主要成分
包括生物碱、氨基酸、脂肪酸等等
对多种寄生虫
都有抑制、灭杀的作用
早在西汉时期
槟榔就已传入我国
相关史料中
已有了和它有关的记载
北魏《齐民要术》中
有关于槟榔的制法、吃法
“先以槟榔着口中，又扶留长寸
古贲灰少许，同嚼之”
《南史》记载名士任昉
因父亲临终前没吃上一口好槟榔
而与槟榔结怨
由此可见
“嚼槟榔”这件事
自古以来就是大家都有的习俗
不过由于产地的原因
最早盛行的主要还是广东广西这一带
槟榔本身不易保存
为了减少运输中的损耗
它进化出了“槟榔干”的形态
形态上的改变
让槟榔找到了新的根据地——
湖南湘潭
关于这段历史
流传较广的共有两个版本
一种说法是
顺治年间清兵屠城
一位僧侣在给亡者收拾遗体时
通过嚼槟榔来避免染病
之后就逐渐流行起来
另一种说法是
乾隆年间湘潭大疫
县令安排患病居民嚼食槟榔
疾病很快被解除
所以大家慢慢形成了嚼槟榔的习惯
这两种传说
真实性都有待考究
从地理位置上分析
当时从中原地区通往岭南
湘潭是必经之路
优越的区位优势
让湘潭逐渐成为重要贸易中心
而槟榔也正是随着商业的发展
而在这里开始流行
在这之后
不管是婚丧嫁娶、节庆寿宴
槟榔都是重要的气氛担当
“槟榔”和居民日常生活的联系程度
也越来越高
到了民国时期
随着西方文化的入侵
在沿海地区
烟酒开始取代槟榔的地位
与此同时
在湖南地区槟榔迎来大发展
各种口味、各种工艺
把槟榔消费推上新高峰
海南产出的槟榔鲜果
绝大部分都会制成干果
然后送往湖南
直到2000年后
槟榔的危害
终于引起大家的重视
和槟榔有关的宣传
被禁止出现在节目之中
但“钟爱”槟榔的人
仍然在不停的为它开脱——
槟榔里的槟榔碱
会刺激身体的多巴胺分泌
当你对它产生依赖
就必须要面对“割舌”“切牙”
和“癌入侵”的风险
人对自己欲望的满足和放纵
经常是无底线的
关于槟榔
大家都是什么看法呢
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